芒果有哪些做法 芒果糯米餈怎麼製作
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1、準備芒果2個;椰蓉適量;糯米粉150克;生粉40克;色拉油25克;細砂糖60克;
2、取一個芒果起肉加清水打成果汁(芒果加清水200克),另一個切成小丁;
3、糯米粉加入生粉拌勻,加入細砂糖拌勻,倒入色拉油;
4、然後慢慢加入打好的芒果汁,邊加邊攪拌,攪拌至無顆粒;
5、然後放鍋上大火蒸15分鐘,中途攪拌一下,讓它更均勻的受熱;
6、將蒸好的糯米糊取出放涼;
7、手上粘純淨水,取一小塊糯米糰壓扁,再把芒果放中間包成糯米糰;
8、放在椰蓉裏翻滾,讓糯米糰粘滿椰蓉,就是成品了。
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