富貴鯛怎麼做好吃又簡單 富貴鯛這樣做好吃又簡單

1、材料：鯛魚140克、鹽五分之一小匙、胡椒少量、玉蕈30克、胡蘿蔔20克、大葱20克、荷蘭豆20克、紅辣椒少量、高湯四分之三杯、醬油一又三分之二小匙、料酒1小匙、澱粉三分之二小匙。

2、製作做法：將鯛魚去骨，撒上鹽和胡椒粉，放在燒烤網上，兩面燒成2-3分熟。將玉蕈搓成一根根細條。將胡蘿蔔切成3mm厚的花狀，大葱斜切成1cm長。撕去荷蘭豆莖，放在沸水中煮後，斜切成兩半。將紅辣椒切成細塊。在鍋中放入高湯、玉蕈、胡蘿蔔、大葱、紅辣椒，煮至變軟，倒入醬油和料酒，再稍煮一下後放入荷蘭豆，加入三分之二小匙澱粉攪拌，再倒入1中即可。