潮汕粿仔卷的介紹 潮汕粿卷的做法
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1、潮汕粿卷的用料:肉糜適量、韭黃適量、粿皮(類似河粉皮)適量、香菜、葱適量、鹽少許、生粉少許。
2、韭黃、香菜和葱切小段。
3、加入肉糜,放少許鹽和生粉攪勻。
4、拿出一張粿皮,放一些餡,捲起來。
5、卷好後大火蒸15分鐘左右,只要肉熟了就可以了。
6、可以用葱和香菜爆香加醬油淋在上面,也可以沾着吃。
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