紅糖西米露的做法 紅糖西米露怎麼做

1、用料：西米50克、桂花適量、姜適量、紅糖適量、水適量。

2、沸水裏加紅糖和拍裂的姜塊一起熬10分鐘。

3、熬成紅糖薑汁，裝碗備用。

4、西米清水快速洗洗，不要泡。

5、把水燒沸，倒入西米，煮10分鐘後關火，不揭蓋再燜10分鐘至西米呈全透明狀。

6、往燜熟的西米倒進紅糖薑汁，再加入桂花，開火煮一分鐘即可。