椒鹽基圍蝦的做法 怎樣做椒鹽基圍蝦

1、主料：基圍蝦(500克)，輔料：澱粉(豌豆)(35克)，調料：椒鹽(15克) 花生油(75克)，

2、將蝦洗淨，撈起瀝乾水待用；

3、炒鍋燒熱，下油燒至六七成熱時，將幹澱粉撒在蝦上，然後放入鍋中，炸至色紅殼脆撈起瀝油；

4、炒鍋倒去油，接着將蝦倒入鍋中，撒上椒鹽，顛翻幾下，即出鍋裝盆。