胡蘿蔔炒雞蛋的做法 胡蘿蔔炒雞蛋做法

1、食材：胡蘿蔔適量、雞蛋適量、食用油適量、食用鹽適量。

2、胡蘿蔔洗淨切絲，雞蛋磕入碗中，放入鹽半勺打散。

3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

4、鍋中留底油，放入胡蘿蔔絲炒至斷生，放入雞蛋炒勻，加入鹽半勺翻炒均勻盛出即可。