蝦尾怎麼做才好吃 蝦尾的做法

1、主料:龍蝦尾500克。

2、輔料：葱20克、姜20克、蒜20克、幹辣椒50克、花椒5克、料酒10克、豆瓣醬50克、蠔油10克、啤酒1罐、鹽適量。

3、龍蝦尾焯水。

4、撈出過涼水。

5、鍋底燒油，放入葱薑蒜。

6、倒入辣椒花椒。

7、倒入豆瓣醬。

8、倒入啤酒。

9、倒入料酒、蠔油、鹽。

10、倒入蝦尾。

11、大火收汁關火。