鴨架怎麼吃 鴨架的做法

1、主料：鴨架1個、洋葱1個。

2、輔料：香菜50克、香葱少許、糖15克、生抽1大勺、椒鹽2克、鹽適量、料酒1大勺。

3、烤鴨架撕成塊兒。

4、薑切片。

5、香菜洗淨切段。

6、香葱切段。

7、洋葱切粗絲。

8、起炒鍋，中小火放入鴨架不停煸炒至出油。

9、下入葱段、薑片料酒繼續煸炒。

10、下入炸好的辣椒段。

11、鴨架出現微微的焦黃色；下入白糖、鹽、椒鹽、生抽炒勻。

12、下入洋葱絲翻勻。

13、關火加入香菜即可。