臘雞燉什麼好吃 臘雞搭配什麼燉好吃
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1、原料:臘雞1只、萵筍2根。
2、調料:花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜適量。
3、臘雞剁成小塊,用涼水浸泡12個小時,去除鹹味。
4、萵筍去皮切塊待用。
5、鍋內倒入油,爆香葱、姜、蒜、花椒、大料,加入臘雞塊,調入生抽、料酒煸炒臘雞出油。
6、高壓鍋內注入涼水,倒入煸炒過的臘雞,上汽後壓15分鐘。
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