含鐵高的食物有哪些

含鐵高的食物主要包括：

1. 紅肉：牛肉、羊肉、豬肉等含鐵量較高，尤其是動物內臟如肝臟、腰子等。

2. 魚類：深海魚類如金槍魚、鮭魚、沙丁魚等含鐵量較高。

3. 禽類：雞肉、火雞、鴨肉等含鐵量較高，尤其是禽類內臟如雞肝、鴨血等。

4. 豆類及豆製品：黃豆、紅豆、黑豆、豆腐等富含鐵質。

5. 堅果類：杏仁、核桃、腰果、花生等富含鐵質。

6. 蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、豆瓣菜、南瓜、菜花等富含鐵質。

7. 某些穀類和穀類製品：燕麥、黑米、小麥胚芽、全麥麪包等含鐵量較高。

8. 果類：石榴、藜麥、枸杞等富含鐵質。

9. 餅乾鹹菜類：蛋黃酥、蘇打餅乾、鹹蛋等含鐵量較高。

除了攝取富含鐵質的食物，還可通過搭配含有維生素C的食物一起食用，以增加鐵質的吸收效果。同時，應避免與富含鈣質的食物一起食用，因為鈣質會抑制鐵質的吸收。