怎麼做紫薯南瓜餅 紫薯南瓜餅的做法步驟
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1、主料:南瓜泥220g、糯米粉180g、麪粉40g、紫薯2個、麪包糠適量。
2、紫薯去皮入蒸鍋蒸熟碾成泥(最好最篩)加入牛奶、煉奶攪拌成餡備用。
3、南瓜去皮蒸熟打成泥。
4、南瓜泥中加入糯米粉、麪粉揉成麪糰餳15分鐘左右。
5、分成小劑子。取其中一個,包入適量紫薯餡。
6、收口朝下壓成餅狀。
7、滾上一層面包糠,依次做好所有。
8、放入4成熱的油鍋中小火炸至南瓜餅浮起即可。
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