燴餅的做法 怎麼做燴餅
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1、主料:烙餅、木耳、胡蘿蔔、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐乾、白菜、雞蛋、清燉牛肉。
2、配料:葱、清燉牛肉湯、鹽、醬油。
3、木耳用清水泡發,洗淨,摘去硬蒂,撕成小朵。
4、香菇用清水泡發,洗淨,切絲。
5、胡蘿蔔洗淨去皮,切片。
6、柿子椒洗淨,去籽,掰成小塊。
7、西紅柿洗淨切小塊。
8、豆腐乾切絲,白菜洗淨切塊。
9、雞蛋磕入碗中,打散。炒鍋里加油,燒熱後倒入雞蛋液用鏟子攪散,炒熟後盛出備用。
10、烙餅切成一指寬的條,也可以切成菱形塊。
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