怎麼做簡單的西紅柿牛肉盅 自制西紅柿牛肉盅的方法
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1、主料:牛肉片100克、西紅柿兩個。
2、輔料:油一勺、鹽一撮、豌豆200克、胡蘿蔔一個、姜一個、蠔油一勺。
3、牛肉片切成小顆粒狀。
4、放入一勺蠔油醃製十分鐘。
5、西紅柿上端切掉,用勺子將裏面的肉挖出來,做成帶蓋的容器。
6、燒開一鍋水,將青豆和胡蘿蔔粒放進去汆燙好,撈出瀝乾水備用。
7、油鍋燒熱,放入薑末炒香。
8、將牛肉粒放進去炒至變色。
9、加入汆燙好的蔬菜粒。
10、翻炒至變色後,加鹽調味。
11、炒好的食材裝入西紅柿容器裏即可。
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