發麪玉兔怎麼做 發麪玉兔的製作方法
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1、材料:麪粉600g、酵母6g、白糖45g、水300ml、小紅豆適量即可。
2、麪粉中加入酵母、白糖和温水和成麪糰,餳15分鐘。分割成每個50克的劑子。搓成50公分的長條,對摺起來。從右邊捲起,左邊向上彎曲。用兩個牙籤捏一下,把頭和耳朵整出來,用小豆點上眼睛,剪出嘴和腳來。放入蒸籠,大火燒開後20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。
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