山東煎餅的製作方法 山東煎餅的烹飪方法
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1、主料:小麥麪粉300克、雞蛋2個。輔料:韭菜1小把、綠豆芽300克。調料:色拉油適量、鹽1小勺、水1杯、胡椒粉1小勺。
2、除韭菜以外的所有材料攪拌均勻。
3、韭菜切成段,最後加入拌勻。
4、熱鍋塗薄薄的一層油,加入麪糊,用勺子整理成圓形。
5、中小火,2分鐘後翻一面。
6、2分鐘後在翻一面,兩面金黃就可以了。
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