羊排燉蘿蔔 在家簡單做好羊排燉蘿蔔
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1、羊排用清水浸泡一小時以上,泡出血水後,鍋里加入足量的水,加入葱段,姜塊冷水和羊排一起下鍋焯下水,撈出洗淨。
2、將焯過水的羊排放入砂鍋裏,加入入砂鍋中,加水,一次加足。加入幾粒花椒,一粒八角,葱姜,山楂片,料酒等大火燒開小火慢燉1個多小時近2小時吧。
3、蘿蔔切滾刀塊,不要早早放入,當羊排湯燉的差不多的時候放入,並加入枸杞燉15分鐘足夠了。
方法/步驟
1羊排用清水浸泡一小時以上,泡出血水後,鍋里加入足量的水,加入葱段,姜塊冷水和羊排一起下鍋焯下水,撈出洗淨。
2將焯過水的羊排放入砂鍋裏,加入入砂鍋中,加水,一次加足。加入幾粒花椒,一粒八角,葱姜,山楂片,料酒等大火燒開小火慢燉1個多小時近2小時吧。
3蘿蔔切滾刀塊,不要早早放入,當羊排湯燉的差不多的時候放入,並加入枸杞燉15分鐘足夠了。
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