鍋燒肉正宗做法 鍋燒肉怎麼做
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1、五花肉、鹽、牙籤等。
2、首先將五花肉洗淨切段。
3、鍋裏倒入適量的水起火,並將洗好的五花肉放入鍋中煮熟。
4、大火煮至五花肉熟透。
5、把煮熟的五花肉撈出鍋,然後用快子或牙籤在花肉皮上刺滿小洞,放入適量的鹽。
6、鍋裏倒入適量的油起火。
7、把花肉放到油鍋裏炸幹黃,出鍋,再把油温燒高一點,把幹黃的花肉再炸一次更黃更香了出鍋。
8、把炸好的五花肉放入盆中,冷卻後可以切片吃。
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