醋拌萵筍 醋拌萵筍的做法

1、醋拌萵筍是一道由萵筍，醋，姜，油等食材製成的食品。是人民羣眾生活中經常享用的一道菜！製作簡單方便。

2、材料：萵筍300克、醋10克、姜5克、花生油10克。

3、姜洗淨去皮切成末；萵筍切成薄片，用鹽醃一下，去掉鹽水；放入薑末，倒入熱油鍋，炒1分鐘取出，再倒入醋拌勻盛盤中即成。