桂圓蓮子羹做法 桂圓蓮子羹做法簡單介紹

1、食材：桂圓肉100克，蓮子200克，冰糖100克，白砂糖50克，澱粉(玉米)20克。

2、將桂圓肉加入冷水中洗淨，塊大的撕成兩半，撈出，瀝乾水分；

2. 鮮蓮子剝去綠皮，嫩皮，去蓮心，洗淨； 蓮子放在沸水鍋中氽透，撈出倒入冷水中；

3、鍋內加入適量冷水，加入白糖和冰糖，燒沸；

5、燒沸以後盛入大碗中即成。