珍珠丸子用圓糯米還是長糯米 珍珠丸子適合用圓糯米還是長糯米

1、珍珠丸子可以根據自己的喜好來選擇是使用長糯米還是圓糯米。

2、長糯米的口感一般都比較粘，但是它冷卻之後會變硬，而圓糯米雖説粘度低，但它的口感比長糯米更軟。我們平時若想製作珍珠丸子的話，只要調製好肉餡再把它搓成球形裹上糯米即可。