做出來的龍蝦殼太硬怎麼辦 製作的步驟是什麼

1、可以再煮一會，首先將小龍蝦洗乾淨,用牙刷一個一個的刷,尤其是肚子。然後去頭,扯掉蝦線。

2、熱鍋倒油,油至五成熱,倒入小龍蝦。炸到變紅色撈出備用。

3、鍋裏留底油,放入豆瓣醬火鍋底料,幹辣椒,花椒,生薑,大蒜,葱段炒香。倒入小龍蝦,放入適當...

4、大火煮至15分鐘,放入其他的配菜青椒塊,黃瓜條,洋葱。

5、出鍋,撒上芝麻,香菜。