都勻毛尖茶的正確沖泡方法

1. 準備好茶具：茶壺、茶杯、蓋碗、茶葉、開水（建議選擇温度70℃~80℃的水），清洗乾淨。

2. 先將茶葉放入茶杯中，約5克左右（具體視茶葉濃度而定），然後用開水稍微衝一下。

3. 將茶杯倒掉沖洗過的水，留下一些水漬潤濕杯壁，有助於茶香的散發。

4. 取茶壺，放入約8-10克茶葉，倒入温水，然後把茶壺蓋好。

5. 等待約15秒鐘，打開茶壺的蓋子，用茶杯輕輕地頂住茶壺壺口，把茶壺中第一泡茶水倒出來，讓茶底和雜質混雜的雜味排出。

6. 然後再將開水倒入茶壺中，略微晃動茶壺，等待約20秒鐘。

7. 把茶壺中的茶水倒入茶杯中，茶水應該到杯子的2/3左右。蓋上蓋碗。

8. 等待約2分鐘，用茶巾或手指擦一下蓋碗和茶杯的蓋子，然後取下蓋子，聞一下茶香。

9. 可以開始品嚐都勻毛尖茶了，喝的時候可以感受到茶水柔和的口感和茶葉的清香味道。

10. 茶壺中的茶水可以倒出，接着加入温水，沖泡2~3泡，每泡時間可適當延長，使茶水更加濃郁。