茉莉花茶窨制工藝

茉莉花茶窨制工藝主要包括以下步驟：

1. 採摘: 選用新鮮的茉莉花朵，一般在清晨或傍晚採摘，以保證花冠完整。

2. 開放: 將採摘的茉莉花放置在通風透氣的盆子中，讓花朵自然開放。

3. 選料: 將開放後的茉莉花，用手輕輕地捏一下，選擇芳香濃郁、質地肥厚的花蕊。

4. 合攏: 將茶葉搭配上採摘好的茉莉花蕊，合理控制茶葉與花蕊的比例。

5. 窨制: 然後將做好的茶葉和花蕊，放入專門用來窨制花茶的窨香器中，窨制時間一般為4小時左右。

6. 散香: 窨制結束後，需要將花茶放置在通風乾燥處，讓茉莉花的香氣充分散發出來。

7. 包裝: 最後將花茶根據需要進行包裝，保證茶葉的新鮮度和香氣。