海帶素湯的做法
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海帶素湯是一道以海帶為主材料的清熱養顏湯品。下面是海帶素湯的做法:
所需食材:
- 幹海帶 50克
- 木耳 50克
- 銀耳 20克
- 豆腐 1塊
- 香菇 3朵
- 青菜適量
- 清水 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
步驟:
1. 將幹海帶、木耳、銀耳泡發至膨軟,然後切成適當大小的塊。
2. 將豆腐切成塊狀。
3. 香菇洗淨切片。
4. 青菜洗淨備用。
5. 鍋中加入適量的清水,放入切好的海帶、木耳、銀耳、豆腐塊和香菇片,煮沸。
6. 湯煮開後,轉小火煮10分鐘。
7. 最後加入青菜,繼續煮3分鐘,調入鹽和雞精,即可關火。
温馨提示:
1. 在煮湯過程中,可以根據個人口味添加適量的調料,如醬油、胡椒粉等。
2. 海帶素湯可以根據個人喜好搭配其他蔬菜或豆類食材,例如豆芽、黃豆芽等。
3. 特別注意火候和時間,將湯煮至適當的時間,保證材料熟透但不過煮。
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