饅頭大概要蒸多長時間

饅頭蒸的時間因具體情況而異，主要取決於饅頭的大小和蒸鍋的功率。一般來説，小饅頭（直徑約5-7釐米）蒸制時間約為10-15分鐘，中等大小的饅頭（直徑約8-10釐米）蒸制時間約為15-20分鐘，大饅頭（直徑約12-15釐米）蒸制時間約為20-25分鐘。蒸熟後，如果要保持饅頭的軟嫩口感，可以繼續蒸2-3分鐘再取出。建議在蒸制過程中隨時觀察饅頭的蒸發狀態，確保蒸熟但不過爆。