榨廣椒的做法 榨廣椒怎麼做才好吃

1、準備用料。五花臘肉、葱花、大蒜末、生薑末。

2、用温水將五花肉浸泡2-5個小時，洗淨後煮10分鐘，充分去硬去鹽，並將肉切小片待炒。

3、將肉片放入鍋中，文火慢煎，時間控制在1-2分鐘為宜，煎好後根據個人飲食習慣，可在油中放入適量大蒜末或生薑末，增香提味。

4、將榨廣椒倒入鍋中，和煎好的臘肉一起慢火翻炒2-3分鐘，起鍋前醬葱花或大蒜末撒入已炒好的榨廣椒即可。