蜜棗核桃羹怎麼做 蜜棗核桃羹做法
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1、將核桃仁用熱水泡開;將蜜棗去核。
2、炒鍋放油燒至五成熱時,將核桃仁下鍋過油1分鐘,撈出瀝油,備用。
3、取蜜棗一枚攤開,包進一小塊過油的核桃仁,捲成橄欖形,至所有蜜棗全部包完。
5、炒鍋放油燒至五成熱,將蜜棗核桃逐一下油鍋炸至色黃髮脆,隨即撈出,待蜜棗全部炸完炸好,再全部回鍋略炸,倒入漏勺瀝油,裝在盤裏撒上白糖即成。
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