花生鹹菜怎麼保鮮 花生鹹菜如何保鮮

1、將花生鹹菜密封好，放在陰涼的環境中存放，或是冰箱冷藏保存。常温保存鹹菜時，存放的環境温度不宜過高，以免顯現變質。

2、鹹菜醃製後，存放的時間不宜過長，以免滋生細菌。

3、鹹菜經過食用鹽的醃製一般不容易變質，但是高温環境下依然會滋生細菌等，所以在保存時需要避光保存，密封起來避免與空氣的接觸也會減少滋生細菌等微生物的情況從而影響食用口感。