魷魚跟什麼炒最好吃 香芹炒魷魚的方法
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2、芹菜摘去老葉,洗淨切段備用。芹菜最好是選用一根根小小的那種,那種芹菜比較香。
3、魷魚筒剖開,清洗處理乾淨,切成5CM左右的長條狀。
4、炒鍋裏放油,燒至5成熱放入薑絲煸炒一下。
5、放入魷魚條翻炒,同時加料酒,這時魷魚條會收縮出水。
6、把魷魚條瀝出備用,湯汁不要。
7、炒鍋裏重新放油,燒熱之後倒入芹菜翻炒一分鐘。
8、最後加入魷魚條,翻炒均勻,再放適量鹽調味就可以出鍋了。
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