魚骨怎麼做好吃 關於魚骨怎麼做好吃

1、魚清洗乾淨，把魚肉和魚骨分離。

2、魚肉中倒入料酒，生抽，老抽，糖，鹽，雞精，胡椒粉，玉米澱粉等抓拌均勻。

3、鍋裏倒入適量的植物油，把魚骨塊，一塊塊放入油鍋裏，保持距離防止黏連。炸制一年金黃。

4、翻面炸制兩面金黃即可。

5、也可以先把魚骨炸制定型後撈出，最後回鍋復炸一下。把炸好的魚骨倒入碗裏，倒入少許胡椒粉和葱花，搖勻即可。

6、裝到盤子裏即可。