花螺哪裏不能吃 不可以吃花螺的什麼位置

1、花螺腦。海螺腦是兩個類似小球球東西，一般有兩個，位於海螺頭的位置。在食用花螺肉時，如果吃多了海螺腦會引起噁心頭暈，嚴重的還會導致嘔吐，這是因為海螺腦中分泌出的物質是能導致中毒的，所以在烹製過程中務必要把海螺的頭部去掉。

2、花螺的尾部。除了花螺的頭部，花螺的尾部也不宜多吃。

3、花螺的內臟和性腺。花螺的內臟和性腺也都不能吃，如果吃多了花螺的內臟和性腺，人會感覺到迷糊不清醒。對於一般的海鮮來説，它們自身的內臟對於有害物質的降解能力不強，很有可能存有有毒物質在內臟裏，多食可導致中毒。儘管花螺的內臟在並沒有什麼奇怪的味道和口感，但是在原則上，考慮健康的因素，不建議食用花螺的內臟。