生吃三文魚怎麼處理 怎麼處理生吃三文魚
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1、生吃三文魚最常見的就是三文魚刺身,先把買回來的新鮮三文魚放置在冰箱的冷藏室半個小時,或者用冰塊稍微“鎮”一下。從冰箱取出三文魚後,用刀將三文魚魚皮去除,魚皮丟掉不要。
2、將三文魚頂刀,直刀切片,厚度自己掌握,切到魚腩部位魚肉變薄處改斜刀切即可。
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1、生吃三文魚最常見的就是三文魚刺身,先把買回來的新鮮三文魚放置在冰箱的冷藏室半個小時,或者用冰塊稍微“鎮”一下。從冰箱取出三文魚後,用刀將三文魚魚皮去除,魚皮丟掉不要。
2、將三文魚頂刀,直刀切片,厚度自己掌握,切到魚腩部位魚肉變薄處改斜刀切即可。