買的螃蟹怎麼保存

螃蟹應該儘快食用，以確保其新鮮度和口感。如果無法立即使用，以下是一些保存方法：

1. 活螃蟹：將活螃蟹放入透氣性的容器中，覆蓋濕潤的毛巾或報紙，然後存放在冰箱的冷藏室裏。儘量在24小時內食用。

2. 已煮熟的螃蟹：將已煮熟的螃蟹放入密封袋中，去除空氣，然後放入冰箱的冷藏室。儘量在2-3天內食用。

3. 螃蟹肉：如果想單獨保留螃蟹肉，在食用前將螃蟹肉從殼中取出，放入密封袋或容器中，然後放入冰箱的冷凍室。螃蟹肉可以在冷凍狀態下保存3-4個月。

無論哪種保存方法，食用前都應該確保螃蟹沒有變質或發出異味，並且儘量迅速食用以保持其品質和口感。