雪裏紅鮮菜如何做 雪裏紅燉豆腐的做法
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1、主要食材:雪裏紅300克,豆腐1塊,海米,葱,姜,鹽,油。
2、食材準備,把醃好的雪裏紅清洗,浸泡(降低鹹度)後,切成小段,豆腐切成小塊,用開水燙一下,燙掉豆腥味。
3、把鍋預熱,加油,放入葱花,薑末,爆香後,放入海米,翻炒一下。
4、倒入前面準備好的雪裏紅,炒勻後,加入清水。
5、大火煮開,轉小火燉,如果鹹味不足,可加一點點鹽,燉15分鐘左右,即可。
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