烤肉不用烤肉醬怎麼做 烤肉的做法

1、將五花肉切片，輕輕劃幾下或用刀背拍拍；

2、加入鹽、料酒、雞精、葱、姜等，用手抓一下，促進入味，至少醃製1h。

3、烤的時候刷點油或是蜂蜜，最後撒點孜然或辣椒粉，好吃的烤肉就做好了，其它肉類也可以這麼醃製。