橘香龍利魚步驟 橘香龍利魚怎麼做
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1、製作食材:凍龍利魚一袋400g,橘子2個,鹽適量,迷迭香適量,生粉適量。
2、龍利魚自然解凍,壓擠出水分,廚房紙吸乾、切段!橘子汁入魚身,再兩面撒鹽、迷迭香,抹勻。
3、煎之前,兩面均勻撒入生粉!
4、不沾鍋、少許黃油化了、中小火煎;橘汁兒配黃油,煎制的顏色漂亮。
5、金黃色了,翻面、橘子放入,兩面金黃色即可 。
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橘香龍利魚
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