molisch反應呈現反應的成分有哪些 molisch反應過程

1、Molisch反應可以鑑定單糖的存在sh反應為陰性可以確定無糖的存在,如果為陽性則僅為有糖存在的可能性.因為丙酮、甲酸、乳酸、草酸和葡萄糖醛酸以及各種醛糖衍生物均能發生molish反應。

2、Molish反應：樣品+ 濃H2SO4 + α-萘酚 → 界面產生紫色環，試劑就是濃H2SO4 + α-萘酚。