当前位置:秀美范 >

有关烹饪的知识大全

生牛肉怎么炒 生牛肉的烹饪方法
  • 生牛肉怎么炒 生牛肉的烹饪方法

  • 可以做生牛肉炒秋葵,具体做法如下:1、用料:牛肉150克、秋葵150克、黑胡椒酱2茶匙、蚝油适量、料酒1茶匙、食盐少许、大蒜4瓣。2、牛肉顶刀切片,加入1茶匙料酒,2茶匙黑胡椒酱。3、抓匀腌制几分钟。4、腌制牛肉的时候把秋葵洗净放入沸水中煮分钟捞出。5、焯过水的秋葵斜着切成小...
  • 3475
芹菜的做法有哪些 芹菜的烹饪方法
  • 芹菜的做法有哪些 芹菜的烹饪方法

  • 1、芹菜可以做芹菜炒肉、芹菜炒香干等。2、芹菜炒肉的做法:主料:芹菜500g,猪肉300g。辅料:盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。做法:将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。翻炒几分钟,加入盐和...
  • 28790
扇贝粉丝怎么蒸 扇贝粉丝的烹饪方法
  • 扇贝粉丝怎么蒸 扇贝粉丝的烹饪方法

  • 1、食材用量:扇贝20个、蒜一头、辣椒5个、粉丝一小抓、生抽3勺、蚝油1勺、清水3勺。2、扇贝外壳刷净,用刀把肉拿出来,外面黑色的去除。3、拿下来的肉,红色小月牙是黄,千万不要丢掉。4、爆香蒜蓉,火不要太大,倒入适量生抽蚝油和几勺清水拌均匀关火。5、粉丝提前热水泡软,拿适量的...
  • 6920
玉米的吃法大全 玉米的烹饪方法
  • 玉米的吃法大全 玉米的烹饪方法

  • 1、玉米猪肚汤原料:玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。2、松茸菌元贝玉米汤原料:松茸4-6朵、香菇4朵、干贝...
  • 25620
煮蔬菜汤要放什么调料好吃 煮蔬菜汤的烹饪方法
  • 煮蔬菜汤要放什么调料好吃 煮蔬菜汤的烹饪方法

  • 1、煮蔬菜汤放适量的盐调味就可以了。2、食材:玉米棒1个、金针菇适量、香菇适量、滑子菇适量、芹菜叶适量、盐适量。3、玉米剥去外壳洗净切段,金针菇,香菇和滑子菇用淡盐水浸泡十分钟。4、用清水将菇类冲洗干净,香菇去根蒂切块,金针菇弄成小朵,芹菜叶洗净备用。5、煮锅加水烧...
  • 17574
怎么做扇贝肉 扇贝肉的烹饪方法
  • 怎么做扇贝肉 扇贝肉的烹饪方法

  • 可以做烧烤扇贝肉,具体做法如下:1、材料:扇贝8个,蒜味烤肉酱1/3杯。2、将扇贝洗净沥干,排入烤盘中。3、再将蒜味烤肉酱放入扇贝中,每个放入1/2大匙,依序做好8个。4、烤箱先预热200℃,放入扇贝,烤约20分钟,至熟后夹取出,放入盘中即可食用。...
  • 8597
椰子板栗煲鸡汤的做法 椰子板栗煲鸡汤的烹饪方法
  • 椰子板栗煲鸡汤的做法 椰子板栗煲鸡汤的烹饪方法

  • 1、材料:去壳椰子1个,鸡半只,姜2片,枸杞子少许,板栗适量,盐适量。2、椰子肉切片;枸杞子用清水浸软;板栗洗净。3、鸡洗净后斩件焯水。4、将椰肉、鸡、枸杞子、板栗、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。5、加入适量盐调味即可。...
  • 24019
西兰花粥怎么做 西兰花粥的烹饪方法
  • 西兰花粥怎么做 西兰花粥的烹饪方法

  • 可以做鲈鱼西蓝花粥,具体做法如下:1、主料:大米80克,鲈鱼50克,西蓝花20克。调味料:盐3克,味精2克,葱花、姜末、黄酒、枸杞、香油各适量。2、大米洗净;鲈鱼治净切块,用黄酒胭渍;西蓝花洗净掰成快。3、锅置火上,注入清水,放入大米煮开。4、放入鱼肉、西蓝花、姜末、枸杞煮至米粒开花,加盐...
  • 22425
南瓜怎么烧才好吃 南瓜的烹饪方法
  • 南瓜怎么烧才好吃 南瓜的烹饪方法

  • 1、材料:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml做法:2、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片。3、百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净。4、大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,沥干水分。5、炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀。6、加入适量水稍稍没过南...
  • 25640
羊肉炖好再怎样烹饪才好吃
  • 羊肉炖好再怎样烹饪才好吃

  • 羊肉炖好后可以尝试将它煎炒或烤炸。煎炒可以使肉质更加香脆,也可以加入一些调味料和蔬菜一起炒制,增加口感和味道。烤炸则可以使肉变得更加香酥,也可以配以一些酱料或调味料,提升口味。另外,你也可以将炖好的羊肉用来做汤或炒饭等不同的菜肴,都能尝到不同的美味。...
  • 10515
花蚬子的美味烹饪做法大全
  • 花蚬子的美味烹饪做法大全

  • 花蚬子是一种常见的海鲜食材,具有鲜美的口感和丰富的营养,可以用来烹饪各种美味的菜肴。下面是一些花蚬子的美味烹饪做法:1.清蒸花蚬子:将花蚬子清洗干净,放入蒸锅中,撒上姜丝和蒜末,蒸熟即可。可以用生抽、香油等调味品提鲜。2.蒜蓉炒花蚬子:将花蚬子烫水去腥后沥干,待用。锅中放...
  • 21389
老羊头放什么调料煮的最烂 炖羊头的烹饪方法
  • 老羊头放什么调料煮的最烂 炖羊头的烹饪方法

  • 1、炖羊头肉要放的葱、姜、蒜是必备,调味品有八角、茴香、桂皮、香叶、料酒、酱油、米醋、白糖和盐,适当的可以放一些小辣椒。炖羊头肉首先要焯水十分钟,再用油将葱姜蒜炒香,加入白糖、酱油翻炒羊头肉着色,最后才加入除盐以外的调料慢炖90分钟。2、主料:山羊头1只。辅料:料酒适...
  • 24596
煮茄子放什么调料好吃 茄子的烹饪方法
  • 煮茄子放什么调料好吃 茄子的烹饪方法

  • 1、烧茄子放的调料有盐、甜面酱、酱油、蒜、辣椒和十三香。2、准备材料:圆茄子1个,猪肉片100克,盐3克,甜面酱5克,酱油5克,十三香0.5克,蒜片适量,辣椒适量3、将圆茄子洗净切菱形块备用。4、茄子块加盐拌匀放置半小时备用。5、将腌茄子出的水挤出。6、锅内加15克油,放入蒜和辣椒爆香...
  • 17614
凉拌牛肉怎么煮 凉拌牛肉的烹饪方法
  • 凉拌牛肉怎么煮 凉拌牛肉的烹饪方法

  • 1、材料:熟牛腿肉300克,蒜头10克,番茄少司50克,白醋2克,嫩黄瓜200克,白糖100克,香油50克,精盐3克。2、将熟牛腿肉切成薄片,放大碗中;蒜头剥去皮,洗净,拍碎,剁成细末;嫩黄瓜洗净,切成片,用精盐略腌,挤去水。3、将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀,装盘即...
  • 13371
塞尔达怎么烹饪
  • 塞尔达怎么烹饪

  • 在塞尔达传说游戏中,玩家可以通过采集食材和使用火源来进行烹饪。以下是塞尔达传说:荒野之息中的烹饪步骤:1.找到食材:在游戏中,你可以通过打猎、摘取植物、钓鱼或者购买的方式获取食材。常见的食材包括肉类、蔬菜、水果、鱼类等。2.找到火源:烹饪需要一个火源,可以是篝火、炉子...
  • 5770
烹饪方法有哪些
  • 烹饪方法有哪些

  • 烹饪方法有很多种,根据食材和口味的不同,可以选择不同的方法。常见的烹饪方法包括:1.**煮**:将食材放入水中加热煮熟,如煮面、煮饭等。2.**炒**:用油或其他脂肪加热锅,将食材放入快速翻炒,如炒菜、炒饭等。3.**炸**:将食材浸入热油中炸至金黄酥脆,如炸鸡、炸薯条等。4.**蒸**:利用蒸...
  • 14231
花肉怎么做好吃而不腻 花肉的烹饪方法
  • 花肉怎么做好吃而不腻 花肉的烹饪方法

  • 可以做洋葱木耳拌花肉,具体做法如下:1、原料:花肉(三分肥七分瘦)300克、黑木耳适量、洋葱适量、香菜适量。2、黑木耳用凉水泡发半小时,摘洗净,分成小朵;入开水中焯2分钟,捞出沥干水分,放凉;3、锅烧热,抹层薄油,下入切片的五花肉中火煎;4、至双面金黄,肥油吐尽,取出晾凉;5、洋葱切丝,香菜切...
  • 24174
羊头怎样烹饪才好吃又简单
  • 羊头怎样烹饪才好吃又简单

  • 羊头是一道美味又营养丰富的食物,它富含蛋白质、维生素和矿物质,对增强体质、补充营养有很好的功效。下面是一份简单又好吃的羊头烹饪方法。【功效】:补充营养、增强体质【材料】:1.嫩羊头一只(约2-3斤)2.姜块适量3.大葱适量4.料酒适量5.生抽适量6.洋葱适量7.蒜瓣适量8.香菜适...
  • 7000
蒸鸡蛋肉末的做法大全 蒸鸡蛋肉末的烹饪方法
  • 蒸鸡蛋肉末的做法大全 蒸鸡蛋肉末的烹饪方法

  • 1、做法一主要材料:鸡蛋4个、肉末50g、青豆30g。做法:鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌,蛋液过滤到碗中。大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。这时把青豆放入碗中加少许水,入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。炒锅倒油爆香葱段,然后捞出不用。在倒入肉末翻炒。加入料酒炒香。加...
  • 30436
大白菜羊肉饺子的家常做法 羊肉白菜饺子的烹饪技巧
  • 大白菜羊肉饺子的家常做法 羊肉白菜饺子的烹饪技巧

  • 1、主料:面粉500克、羊肉(肥瘦)200克、白菜200克。2、辅料:葱少许、盐适量、生抽适量、十三香适量。3、做法:(1)羊肉、白菜、葱切成小丁,加入生抽、十三香和盐调味。(2)面粉加适量清水和成光滑面团,用盆扣住醒半个小时。(3)把醒好的面再揉一揉,搓成细长条,切成等大的小块后,用手指按扁,...
  • 15818
红豆糕的做法大全集 红豆糕的烹饪方法
  • 红豆糕的做法大全集 红豆糕的烹饪方法

  • 1、做法一材料:红豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。制作步骤:红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火...
  • 28924
泡菜蒸多长时间最好吃 蒸泡菜的烹饪方法
  • 泡菜蒸多长时间最好吃 蒸泡菜的烹饪方法

  • 1、蒸泡菜蒸3分钟左右最好吃。2、主料:泡菜150克、金针菇80克。辅料:尖椒1根。调料:色拉油适量、生抽少许、小葱1小把。3、金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净。洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中。泡菜,切细丁。将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面。入...
  • 6877
黄鳝怎样做好吃 黄鳝的烹饪方法
  • 黄鳝怎样做好吃 黄鳝的烹饪方法

  • 可以做辣椒炒黄鳝,具体做法如下:1、材料:黄鳝1条,青椒2个,红辣椒1个,姜适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,盐适量做法:2、将黄鳝去骨,切段。3、氽水待用。4、将辣椒椒切好。5、起油锅,爆香姜蒜红椒。6、下黄鳝翻炒。7、青椒一起翻炒,蘸入料酒,辣椒变色后溜入适量了水。8...
  • 17314
花菜怎么煮 花菜的烹饪方法
  • 花菜怎么煮 花菜的烹饪方法

  • 可以做花菜汤,具体做法如下:1、主料:花菜半颗,番茄一个。辅料:培根一片,盐,米酒,鱼露。2、番茄去皮培根切大片花菜掰开。3、起油锅煎香培根,加入番茄炒至软,加入花菜炒片刻,加入热水炖5分钟。4、尝味加适量盐,淋一些鱼露,起锅前淋一些米酒。...
  • 30776
鱼糕怎么烹饪好吃
  • 鱼糕怎么烹饪好吃

  • 要烹饪出好吃的鱼糕,可以按照以下步骤操作:1.准备材料:新鲜的鱼肉、淀粉、葱、姜、盐、味精、白胡椒粉等。2.将鱼肉去除鱼骨、鱼皮和杂质,然后剁成泥状。3.加入适量的盐、味精和白胡椒粉,搅拌均匀腌制片刻。4.把腌制好的鱼肉放入碗中,加入适量的淀粉,用手搅拌均匀,直到鱼肉泥变得...
  • 15175