![怎么卤鹌鹑蛋好吃 如何卤鹌鹑蛋好吃]( "怎么卤鹌鹑蛋好吃 如何卤鹌鹑蛋好吃")
- 1、用料：鹌鹑蛋500克、生抽两勺、八角两个、盐适量。2、买来新鲜鹌鹑蛋，洗干净后加水，加两勺生抽，两个八角，放了点辣椒，辣椒不放也行。3、水烧开后微火煮3分钟左右。4、用稍微硬点的工具轻敲蛋壳，使蛋壳破碎，方便入味。5、再用微火煮七八分钟，此过程中加盐，汤可以适当咸一些，也可以...
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![鹌鹑蛋蒸肉饼的家常做法 鹌鹑蛋蒸肉饼的制作方法]( "鹌鹑蛋蒸肉饼的家常做法 鹌鹑蛋蒸肉饼的制作方法")
- 1、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。2、再加入地瓜粉拌匀。3、用手挤出一个个的肉丸。4、放在平盘上，压扁，用小勺扒一个小窝，大小能容纳一个鹌鹑蛋。5、把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。6、入蒸笼大火蒸10分钟左右，肉饼成熟取出。7、装入盘中。...
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![鹌鹑蛋过夜了可以吃吗 鹌鹑蛋过夜了还能食用吗]( "鹌鹑蛋过夜了可以吃吗 鹌鹑蛋过夜了还能食用吗")
- 1、鹌鹑蛋过夜可以吃。2、无论是腌制的鹌鹑蛋，或者真空包装或者其他加工以后的鹌鹑蛋，过夜以后对其营养价值影响不大。如果正确存放，放置于冰箱内，一般是不会变质的。3、鹌鹑蛋自身有天然保护层，常温下，生鹌鹑蛋可以存放45天左右，而煮熟以后常温也可以存放3天，因此过夜以后鹌鹑蛋...
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![烧什么汤放鹌鹑蛋好一些啊 煮什么汤放鹌鹑蛋好]( "烧什么汤放鹌鹑蛋好一些啊 煮什么汤放鹌鹑蛋好")
- 1、可以在鹌鹑蛋玉米番茄汤里放鹌鹑蛋。2、主料：鹌鹑蛋20g，金针菇30g，番茄150g，鸡腿骨50g，玉米100g，油适量，盐适量。步骤：鹌鹑蛋、金针菇、姜片、玉米、番茄。热油下姜片再加入鸡腿骨（鸡腿肉做了另外的菜，剩下的骨头就煮汤）和番茄炒均匀。加入适量的水，倒入玉米，盖盖煮15分钟。15分钟...
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![鹌鹑蛋怎么做好吃 简单好学的五香鹌鹑蛋做法]( "鹌鹑蛋怎么做好吃 简单好学的五香鹌鹑蛋做法")
- 1、备好食材2、鹌鹑蛋洗净，将其煲熟3、煲熟后，剥去蛋壳4、姜切片，葱切段5、下油锅，放进冰糖6、把冰糖煮至融化，放进姜片、葱段、红辣椒7、再放入鹌鹑蛋8、加上3茶匙生抽调味9、放入200ML热开水，盖上锅盖煮10分钟左右即可...
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![鹌鹑蛋怎么腌制好吃 如何腌制鹌鹑蛋]( "鹌鹑蛋怎么腌制好吃 如何腌制鹌鹑蛋")
- 1、食材：鹌鹑蛋一斤、五香粉、香叶适量、酱油适量。2、将鹌鹑蛋洗净，放锅里加水煮熟。3、过凉水，剥去皮，冲洗一下。4、放入碗里，放五香粉、香叶。5、倒入酱油。6、拌匀，使每个蛋都滚上料液，盖上保鲜膜，放入冰箱。7、半天后就很入味了。...
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![鹌鹑蛋怎么做才好吃]( "鹌鹑蛋怎么做才好吃")
- 鹌鹑蛋可以通过以下方法做成美味的佳肴：1.清煮法：将鹌鹑蛋在开水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中冷却。然后用小刀剥去蛋壳，可以搭配酱油、盐、胡椒粉等调料蘸食。2.腌制法：将剥好壳的鹌鹑蛋放入腌制液中浸泡数小时，腌制液可以是酱油、花雕酒、盐、糖等调料混合而成。腌制完...
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![鹌鹑蛋怎样做好吃简单 鹌鹑蛋怎样做]( "鹌鹑蛋怎样做好吃简单 鹌鹑蛋怎样做")
- 1、鹌鹑蛋280克，生姜1块，葱1根，八角1个，桂皮1块，香叶1片，食盐1小勺，料酒1汤匙，老抽1茶匙，冰糖1汤匙。2、鹌鹑蛋洗净备用，加清水煮开后转小火煮7~8分钟，将水倒掉，用勺底将蛋壳敲碎，放入调料和少许料酒，滴入老抽，放入冰糖，加水煮开后，转小火继续煮5~6分钟，转大火加少许食盐，煮2~3分钟，汁水渐浓...
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![鹌鹑蛋放冰箱可以保存多长时间 鹌鹑蛋放冰箱可以保存的时间]( "鹌鹑蛋放冰箱可以保存多长时间 鹌鹑蛋放冰箱可以保存的时间")
- 1、熟鹌鹑蛋：1-2天，煮熟的鹌鹑蛋不宜保存，虽说冰箱中低温的环境有利于延长保存时间，但是也不宜存放过久，最好不要超过两天为宜。2、生鹌鹑蛋：15-20天，将鹌鹑蛋放进冰箱保存，一般可以保存较长的时间，但是要季节而定，夏天保存时间应该会相对短些。...
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![鹌鹑蛋不能和番薯一起吃]( "鹌鹑蛋不能和番薯一起吃")
- 鹌鹑蛋和番薯可以一起吃，这是个人的口味和偏好问题。有些人可能喜欢将鹌鹑蛋和番薯一起烹调，例如炒鸡蛋、蛋炒番薯丝等，可以搭配蔬菜或其他食材一起做成一道美味的菜品。...
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![鹌鹑蛋怎么煮的家常做法 鹌鹑蛋这样做才好吃]( "鹌鹑蛋怎么煮的家常做法 鹌鹑蛋这样做才好吃")
- 1、材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油各适量。2、做法：（1）把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；（2）水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。然后放入所有香料；（3）加入盐三勺，红烧酱油；（4）用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下，好让它们入味，捞出放在碗里就可以吃了...
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![鹌鹑蛋怎么剥壳 鹌鹑蛋如何剥壳]( "鹌鹑蛋怎么剥壳 鹌鹑蛋如何剥壳")
- 1、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。2、鹌鹑蛋煮好后，要迅速置入冷水中，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。3、用手掌轻轻按压着鹌鹑蛋，在桌子上滚动，使蛋壳上形成细碎的纹路，然后手剥，轻松快捷，鹌鹑蛋很容易剥...
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![鹌鹑蛋煮多长时间熟 鹌鹑蛋要煮多久]( "鹌鹑蛋煮多长时间熟 鹌鹑蛋要煮多久")
- 1、需要3—4分钟就OK啦！2、因为鹌鹑蛋是很容易煮的，在煮之前先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3—4分钟就可以。不过，要记住哦，在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，这样可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。另外，煮的时候要用小火煮，而且一定要用冷水煮！鹌鹑蛋...
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![如何快速剥鹌鹑蛋]( "如何快速剥鹌鹑蛋")
- 剥鹌鹑蛋的步骤如下：1.准备一小碗清水和一锅开水。将鹌鹑蛋洗净并放入清水中浸泡片刻。2.把锅里的水煮沸，然后将浸泡过的鹌鹑蛋放入锅中慢慢煮开。煮沸后，继续煮3-4分钟，以确保蛋白完全凝固。3.将锅里的煮鹌鹑蛋倒掉，然后用冷水冲洗鹌鹑蛋。这样做不仅可以让蛋的温度迅速降低，...
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![煮五香鹌鹑蛋最正确的方法 煮五香鹌鹑蛋怎么做]( "煮五香鹌鹑蛋最正确的方法 煮五香鹌鹑蛋怎么做")
- 1、用料：鹌鹑蛋一斤、八角两枚、桂皮适量、花椒一小把、冰糖一把、香叶适量、辣椒粉少许、生抽少许。2、准备好适量八角、桂皮、花椒、香叶。3、洗净后放入卤料袋中。4、鹌鹑蛋放入水中，洗去表面污秽。5、将洗净的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量水，大火煮开后转中火5分钟至鹌鹑蛋熟...
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![怎样选购鹌鹑蛋 如何挑选鹌鹑蛋呢]( "怎样选购鹌鹑蛋 如何挑选鹌鹑蛋呢")
- 1、外壳颜色。优质新鲜的鹌鹑蛋的外壳颜色呈灰白色，并且上面还带有红褐色和紫褐色的文斑，外壳很坚硬，并且富有光泽感。除此以外还可以看鹌鹑蛋的表面，新鲜优质的鹌鹑蛋表面上会有细小的细孔，反之如果没有的话，就表明鹌鹑蛋已经放置很久了，就不建议大家购买。2、形状大小。鹌鹑蛋...
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![卤鹌鹑蛋的做法 一道家常菜]( "卤鹌鹑蛋的做法 一道家常菜")
- 1、卤水汁，鹌鹑蛋。先用清水泡洗一下蛋，把表面的脏东西清洗干净。2、卤水和清水比例1：4，加几个八角。把鹌鹑放下去煮开。煮开后用中火煮3分钟。3、小火煮20分钟，把蛋壳敲裂，泡半个小时，这样更入味。4、鹌鹑蛋浸泡一下比较干净，这样剩下卤水才可以再使用。...
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![鹌鹑蛋怎么烧汤吃 鹌鹑蛋如何烧汤吃]( "鹌鹑蛋怎么烧汤吃 鹌鹑蛋如何烧汤吃")
- 1、材料：鹌鹑蛋10个、虾饺一盒、火腿肠一根、土豆一个、韭菜一把、小葱二根。2、辅料：盐少许、鸡精少许、麻油半匙。3、鹌鹑蛋冷水下锅，加点盐。水煮开了以后。转小火煮十分钟。4、冷水浸泡两分钟。5、找一个密封的盒子或者保鲜盒。加点清水把蛋装进去。摇动两分钟。6、这样...
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![怎么做盐焗鹌鹑蛋 盐焗鹌鹑蛋的做法]( "怎么做盐焗鹌鹑蛋 盐焗鹌鹑蛋的做法")
- 1、鹌鹑蛋清洗一下蛋壳，凉干水份。2、热锅后将粗盐倒入锅中，大火烧热，盐翻炒至微黄。3、倒入鹌鹑蛋，用铲子轻轻均匀铺开，边烧可以边翻动，使受热更均匀，小火翻炒约8分钟至表面蛋液凝固，轻敲蛋壳微裂以便更入味，继续翻炒5分钟，关火，盖上盖子，15分钟后开盖，就做好了。...
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![熟鹌鹑蛋怎么判断变质 如何判定鹌鹑蛋变质]( "熟鹌鹑蛋怎么判断变质 如何判定鹌鹑蛋变质")
- 1、闻气味：变质的鹌鹑蛋有一股“臭味”。正常的鹌鹑蛋有其本身淡淡的香味。2、看外观;变质的鹌鹑蛋外壳呈现深黄色，斑点加深，陷下去。正常的鹌鹑蛋外壳颜色淡黄，鹌鹑蛋和外壳较为饱满。3、敲开看:将鹌鹑蛋打开,如果发现有黑点或者发臭的情况,则为变质蛋。...
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![鹌鹑蛋不能和什么一起吃吗]( "鹌鹑蛋不能和什么一起吃吗")
- 鹌鹑蛋可以与大多数食物一起吃，但是有些人可能会对某些食物过敏或不适应。一般来说，鹌鹑蛋不建议与以下食物一起食用：1.牛奶和奶制品：有些人对鹌鹑蛋和牛奶或奶制品的混合物过敏，可能引起过敏症状。2.芹菜：有些人对鹌鹑蛋和芹菜的混合物过敏，可能引起过敏症状。3.大蒜：有些人对鹌...
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![鹌鹑蛋每天吃几个最好 鹌鹑蛋的好处]( "鹌鹑蛋每天吃几个最好 鹌鹑蛋的好处")
- 1、一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个,而胆固醇高的人则要少吃一点,维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克,因此每天吃1个鸡蛋(约50克)或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。2、鹌鹑蛋的好...
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![苏格兰鹌鹑蛋怎么做好吃 鹌鹑蛋的家常做法介绍]( "苏格兰鹌鹑蛋怎么做好吃 鹌鹑蛋的家常做法介绍")
- 1、炸锅160℃预热5分钟。2、肉馅装碗，加蛋液、葱花。3、再放入盐、黑胡椒碎、油、料酒、生抽。4、再放入适量面粉，拌匀，腌渍一会儿。5、手中抹上适量面粉，取肉馅放手中，制成肉饼。6、鹌鹑蛋蘸面粉放肉饼上，用肉饼将鹌鹑蛋包住。7、再蘸上面包糠。8、依次制成数个苏格兰蛋，再在蛋...
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![鹌鹑蛋冷水下锅还是热水 鹌鹑蛋用冷水煮还是热水煮]( "鹌鹑蛋冷水下锅还是热水 鹌鹑蛋用冷水煮还是热水煮")
- 1、冷水下锅煮。2、从食用的营养角度以及美观度出发，鹌鹑蛋个小，易受冷热刺激而爆壳，一般是要冷水下锅然后通过逐渐的让鹌鹑蛋均匀受热，才能避免鹌鹑蛋被煮裂的现象，否则热水下锅的话鹌鹑蛋容易因为骤然受热而裂壳。另外还需记得煮鹌鹑蛋，在下锅前需清洗一下鹌鹑蛋，否则可能有异...
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![五香鹌鹑蛋的做法 希望能够帮到您]( "五香鹌鹑蛋的做法 希望能够帮到您")
- 1、鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。2、水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。3、十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。4、重新打开火，将大料，花椒，桂皮，香叶，小茴香，姜片放入锅中煮十分钟。5、倒入适量的料...
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秀美范
