![豆酱豆豉怎么做 豆酱豆豉如何做]( "豆酱豆豉怎么做 豆酱豆豉如何做")
- 1、先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣，参入曲子。2、墩成二个立方体，放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的当六个面都晒好了，用纸包上放一段时间（里面基本上也是干的了）。3、到下酱的日子，以前有特定的日子，你想什么时...
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![西瓜豆酱的做法 怎样做西瓜豆酱]( "西瓜豆酱的做法 怎样做西瓜豆酱")
- 1、黄豆适量，面粉适量，西瓜适量，花椒适量，大料适量，香叶适量，盐适量。2、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。3、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起来有点面为止。4、把黄豆凉到半干时，在容器内加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸...
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![青蒜豆酱笃豆腐 怎么做青蒜豆酱笃豆腐]( "青蒜豆酱笃豆腐 怎么做青蒜豆酱笃豆腐")
- 1、主料：老豆腐一块、豆瓣酱一勺、青大蒜一根、五花肉60克、香菇8朵、老抽1/2勺、蚝油一勺。2、豆腐切块3、青蒜洗净切粒，五花肉切片。4、锅中倒入油，下五花肉煸炒出油。5、放入处理好的香菇，豆瓣酱同炒。6、加入蚝油，老抽，适量水。7、放入豆腐。8、中小火焖煮10--15分钟。9、...
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![炸好的豆酱煮多久才可以吃 炸好的豆酱煮多长时间才可以吃]( "炸好的豆酱煮多久才可以吃 炸好的豆酱煮多长时间才可以吃")
- 1、炸好的豆酱煮10分钟左右可以吃。2、豆瓣酱是很常见的一种酱，味道咸辣，吃起来非常下饭，豆瓣酱也有很多不同的吃法，可以搭配一些菜肴，让菜吃起来味道更香，更加美味，豆瓣酱一般打开之后一时间吃不完，要注意好好保存。...
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![瓜豆酱的制作方法 瓜豆酱做法]( "瓜豆酱的制作方法 瓜豆酱做法")
- 材料：西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、小茴香、生姜。器物：酱缸、白布、筷子、绳。1、西瓜，要完全熟，沙甜薄皮西瓜最佳；黄豆，要求饱满、无霉烂变质颗粒，制作时间在伏里天。2、煮豆：将黄豆煮熟为止，完全保持黄豆的颗粒状态，火候稍大为宜。3、拌面：黄豆煮好后，捞出边控水边拌面，...
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![豆酱晒多久才能吃 豆酱晒多长时间才能吃]( "豆酱晒多久才能吃 豆酱晒多长时间才能吃")
- 1、晒豆瓣酱需要天气好的时候，将豆瓣酱放在外面晾晒，日落的时候再收进来，晚上盖上盖子，不要密封，最好是通气，这样晾晒一个月差不多就可以吃了。2、豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料、豆瓣酱的主要原料是黄豆、蚕豆和面粉，这...
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![河南做豆酱团的方法 河南做豆酱团的方法是什么]( "河南做豆酱团的方法 河南做豆酱团的方法是什么")
- 1、豆瓣浸泡—夜，去掉外皮，煮熟至酥烂，倒出摊开，晾凉。2、到不烫手时和入面粉，面粉多少没要求，可以捏成团就行，搓成一个个团，或者饼都可以。3、放在竹匾里，或者席子上，用布盖好，下面架空，以便透气。4、一个星期后，饼子就长霉了，中间不要去掀开看，发酵过程中用手摸布上，会感觉热的。5、饼...
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![豆酱炖牛腩怎么做 怎么做豆酱炖牛腩]( "豆酱炖牛腩怎么做 怎么做豆酱炖牛腩")
- 1、食材：牛肉1000g、洋葱一个、黄豆酱2大勺、大蒜少许、糖少许、料酒少许、姜少许、葱少许。2、牛肉最好选用带点肥肉，或者选择牛腩，也不错哦，牛肉洗净后切块。3、先煮一锅水，煮开后，倒入切好的牛肉块，加入料酒，姜片，葱，煮至断生即可。4、捞起，冲洗干净。5、倒入压力锅中加少许水，压...
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![豆酱家常做法 大家可以试一下]( "豆酱家常做法 大家可以试一下")
- 1、豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。2、原料：无油膘猪肉皮，胡萝卜，黄豆，青豆3、先将肉皮入开水氽烫，改刀成一寸半长，较筷子略粗的条；4、汤锅烧开两大碗水（约是肉皮的三倍），下入肉皮、大料和姜，炖煮至肉皮软烂；5、汤只没过肉皮时倒入生抽，加盐和鸡精调好口味，入黄...
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![珍宝蟹做法 豆酱炒珍宝蟹鲜味迸发]( "珍宝蟹做法 豆酱炒珍宝蟹鲜味迸发")
- 1、准备豆酱炒珍宝蟹原料：珍宝蟹1只（重约600克），鸡蛋3个。调料：香葱花4克，味鲜素5克，潮州豆酱50克。2、将珍宝蟹猛火蒸10分钟至熟，取蟹壳备用。3、将蒸熟的蟹放入冰水中浸泡20分钟。4、鸡蛋加水500克，打匀后放入蟹壳中，用小火蒸10分钟成水蛋，撒入葱花。5、将蒸好的蟹件用味鲜素加开...
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![正确的熬制黄豆酱方法 熬制黄豆酱的做法窍门]( "正确的熬制黄豆酱方法 熬制黄豆酱的做法窍门")
- 1、浸泡黄豆：准备黄豆500克，提前浸泡一晚上，浸泡的目的是让黄豆充分的吸收水分，这样更容易煮熟。把泡好的黄豆倒在笊篱中，清洗干净备用。2、浸泡香料：盆中八角一粒，桂皮一节，几片香叶，再加入适量清水浸泡10分钟，浸泡的目的是为了去除香料的异味，便于释放香味。3、煮黄豆：锅内烧水，倒入...
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![豆酱鲜小鱼做法窍门 怎么做豆酱鲜小鱼]( "豆酱鲜小鱼做法窍门 怎么做豆酱鲜小鱼")
- 1、食材：鲜鱼500g，豆酱2汤匙，白糖半汤匙，姜片适量。2、鱼清洗后抹点盐。3、锅里加半碗水，加上豆酱煮开。4、放鱼上去，中小火。5、用锅铲轻轻移动防止粘底，鱼不用翻过来。6、鱼差不多熟了就放上糖和姜片。7、出锅了撒上葱粒即可。...
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![雪碧和豆酱能不能一起吃]( "雪碧和豆酱能不能一起吃")
- 雪碧和豆酱可以一起吃，但可能不太常见。各人的口味偏好不同，有些人可能会觉得搭配雪碧和豆酱的味道奇特或不适合。然而，如果你喜欢这种组合并且觉得味道搭配合适，那么就可以尝试一起食用。...
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![简单的豆酱做法 豆酱做法如下]( "简单的豆酱做法 豆酱做法如下")
- 1、首先把我们准备好的黄豆清洗干净，挑出一些质量不好的黄豆，就比如说坏掉的黄豆和干瘪的黄豆，然后放在容器里加入适量的清水水的用量没过黄豆，提前浸泡一个晚上，这样就能够让黄豆充分的吸收水分。浸泡好之后捞出来沥干水分，放在一旁备用。2、小米椒清洗干净之后切段，葱也清洗干...
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![豆酱鱿鱼须小炒的做法 豆酱鱿鱼须小炒怎么做]( "豆酱鱿鱼须小炒的做法 豆酱鱿鱼须小炒怎么做")
- 1、准备鱿鱼头2个，洋葱1个，色拉油少许，姜2片，蒜3瓣，豆酱1茶匙，酱油半茶匙，白糖适量。2、锅里加油，下姜蒜及少许的葱爆香。3、再加入鱿鱼须爆炒。4、再加入洋葱一起爆炒。5、加入豆酱，少许酱油，白糖调味。6、炒至食材挂味后再加入葱段点缀一下即可。7、这样子一份豆酱鱿鱼小炒就完成...
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![怎么做东北豆酱好吃 如何做东北豆酱好吃]( "怎么做东北豆酱好吃 如何做东北豆酱好吃")
- 1、材料：一包豆子、一勺高度白酒、蒜末、葱花、洋葱，辣椒末、10克盐，5克鸡精、50毫升生抽、50毫升老抽、50毫升毛油。2、黄豆提前浸泡一晚上，锅里多放点油，放入蒜末、葱花炒香。3、加入洋葱丁，辣椒碎末，再加入一包豆子，小火熬出香味，熬出油，倒入泡好的黄豆，多来点盐，鸡精。4、白糖提...
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![豆酱的做法 四川妹子教你在家]( "豆酱的做法 四川妹子教你在家")
- 1、香辛料：香叶，桂皮，白寇，砂仁，草果，香果，沙姜，花椒，八角，茴香。若是觉得不想熬香料水，可以直接用十三香粉代替。2、将香料放入干净的汤锅里，加入矿泉水2斤，大火煮开转中火，煮20分钟，关火放凉，过滤取香料水用。3、霉豆瓣，四川用的是胡豆瓣（即蛋豆瓣）发霉。通常是端午节后开始做。如果不会自...
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![牛杂豆酱的制作方法 牛杂酱料做法有哪些]( "牛杂豆酱的制作方法 牛杂酱料做法有哪些")
- 1、酸辣酱材料：葱1支，姜2片，大蒜3粒，青辣椒2支，红辣椒2支。调味料：酱油1小匙，糖1小匙，酒1小匙，醋1小匙，豆瓣酱3小匙，太白粉水1/2大匙。做法：葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末，红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末，锅中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香，加豆瓣酱略炒后加入其它调味料...
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![潮汕豆酱草鱼教程 潮汕豆酱草鱼教程是什么]( "潮汕豆酱草鱼教程 潮汕豆酱草鱼教程是什么")
- 1、食材：草鱼一条、生姜一块、盐适量、生抽适量、豆酱适量。2、将草鱼处理干净，切成大小适中的块状，放置盘中。3、将草鱼放入盘中后，加入少量的生抽。4、接着再放入适量的盐。5、之后搅拌均匀，腌制10分钟。6、然后将生姜切成片和丝，放置盘中，待用。7、10分钟后，将腌制好的草鱼摆...
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![豆酱炒空心菜怎么做 豆酱炒空心菜的烹饪方法]( "豆酱炒空心菜怎么做 豆酱炒空心菜的烹饪方法")
- 1、材料：空心菜适量、蒜头适量、豆酱适量、猪油适量。2、空心菜择成合适的段，洗净。3、洗净的空心菜沥干水分，蒜头拍散。4、锅里热油。5、加入蒜头爆香。6、加入空心菜快速翻炒至软。7、最后加入一勺豆酱和少许水，入味即可出锅。...
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![家庭自制豆酱保存方法 家庭自制豆酱如何保存]( "家庭自制豆酱保存方法 家庭自制豆酱如何保存")
- 1、自制的豆瓣酱可以放冰箱保存最简便的方式就是可以将豆瓣酱放进冰箱里面保鲜层进行保存。如果是没有开封的豆瓣酱,可以把它密封在玻璃瓶中或者是塑料袋里放在通风阴凉处,也可以好几个月不会变质。2、日常在使用豆瓣酱的时候,一定要用无油无水的勺子或者筷子,避免带入水...
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![潮汕豆酱清蒸鱼的做法 潮汕豆酱清蒸鱼怎么做好吃]( "潮汕豆酱清蒸鱼的做法 潮汕豆酱清蒸鱼怎么做好吃")
- 1、鱼洗净，切花刀。2、芹菜切段，姜切丝备用。3、加入适量的豆酱铺在鱼的表面。4、再撒上姜丝和芹菜段！5、放适量水到锅里，待水烧开后，放上鱼到锅蒸十分钟。6、出锅，开吃！味道偏咸香！很好地锁住了鱼的美味。...
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![豆酱煮什么鱼好吃又简单]( "豆酱煮什么鱼好吃又简单")
- 标题：豆酱煮鱼：美味又简单功效：豆酱煮鱼是一道美味健康的菜肴，鱼肉丰富的营养物质对身体健康有很多好处，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增加肌肤弹性、增强免疫力和促进身体健康。材料：-鲜嫩鱼肉（约500克）-豆酱（适量）-大葱（适量）-生姜（适量）-料酒（适量）-蚝油（适量）-食用油（适量）-清...
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![阜阳炒豆酱的方法 阜阳炒豆酱的做法]( "阜阳炒豆酱的方法 阜阳炒豆酱的做法")
- 1、用料：食用油200g、豆酱蛋子2个、鲜鸡蛋3个。2、取出2个豆酱。3、用手掰碎，形成颗粒状。4、生鸡蛋3个。5、鸡蛋液搅拌均匀。6、食用油，一般为大豆油，花生油。7、锅热倒入食用油。8、油热后倒入掰碎的豆酱，小火，与油搅拌均匀。9、豆酱发出它特殊的味道，倒入鸡蛋液。10、搅拌均...
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![怎样做螺丝肉炖豆酱]( "怎样做螺丝肉炖豆酱")
- 要做螺丝肉炖豆酱，你需要准备以下食材：-猪肉（螺丝肉）500克-豆酱2汤匙-大葱1根-大蒜3瓣-姜片5片-料酒1汤匙-生抽2汤匙-白糖1茶匙-盐适量-植物油适量-水适量以下是制作步骤：1.将猪肉洗净切成小块，用开水焯水后捞出备用。2.锅中倒入适量植物油，加入蒜蓉和姜片爆香。3.加入豆酱炒香，...
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秀美范
