马蹄叶怎么腌制保存 马蹄叶如何腌制保存
- 饮食文化
- 关注:1.93W次
1、马蹄叶完全盐渍后可以长时间保管,使用时再泡水12小时把盐水适当放掉后,可以加调料炒着吃,或者适当煮熟后,加调料可以加工。
2、酱菜类,盐渍马蹄叶的比例为5:1即5斤马蹄叶用1斤食盐。盐水应高于马蹄叶平面,马蹄叶应该是盐渍或做酱菜,不是腌咸菜。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-cn/shenghuo/yinshi/y5l7jj.html
1、马蹄叶完全盐渍后可以长时间保管,使用时再泡水12小时把盐水适当放掉后,可以加调料炒着吃,或者适当煮熟后,加调料可以加工。
2、酱菜类,盐渍马蹄叶的比例为5:1即5斤马蹄叶用1斤食盐。盐水应高于马蹄叶平面,马蹄叶应该是盐渍或做酱菜,不是腌咸菜。