新鲜粉肠煮几分钟 新鲜粉肠需要煮多久
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1、粉肠一般煮10-15分钟后即可熟透。煮粉肠时,要先用清水煮,而且不能放入调料,粉肠煮到比较软了之后,将其捞起,再依据个人喜欢的口味进行烹制即可。
2、煮粉肠的注意事项:肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡,要用温水,而且至少要泡20分钟,不然肠衣会发脆爱破。淀粉一定要用沸水烫,这样拌入肉馅才粘稠。灌好的肠子每一节都要留出空白的一段,这样煮的时候才不会因为太涨而将肠衣撑破。
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