水煮肝多长时间好

水煮肝的烹饪时间取决于肝的大小和个人口味偏好，一般来说，煮沸后，将肝放入开水中煮3-5分钟即可。如果你希望肝更硬一些，可以煮5分钟以上，但不要煮过久，否则肝会变得干燥和嚼劲不足。最好根据个人喜好和肝的大小进行调整。