食盐不加热才能吃吗

食盐本身是一种化合物，不需要加热就可以食用。在烹饪过程中，加入适量的食盐可以提升食物的味道，并发挥调味的作用。然而，食盐作为一种调味品，对于某些人来说摄入过多可能会对健康产生负面影响。所以，在食用过程中需要适量控制。