披萨皮怎么做 披萨皮的做法
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1、材料:中筋面粉200克、鸡蛋1个约60克、油20克、酵母2克、盐2克、温水70克。
2、把酵母放入温水,拌匀。
3、把鸡蛋,盐,油放入面粉中,再把酵母水放入面粉和匀,把面粉和成面团放在盆里发酵至一倍大后,分成两份擀成披萨盘大。
4、放进烤箱再次发酵。二次发酵后,在面皮上用叉子均匀的扎满小孔,烤箱180度上下火烤5分钟,披萨皮就做好了。
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