生猪肚要煲多久才能吃

生猪肚需要事先清洗干净，并放入沸水中焯水煮沸3至5分钟，去掉油腥味和杂质。然后猪肚放入开水中焯煮5至10分钟，再用清水漂洗干净。

接下来，将焯水后的猪肚放入电压力锅或大锅中，加入适量清水（一般是猪肚的2到3倍），加入姜片和料酒，煮沸后改用小火慢炖2至3个小时，直到猪肚变得柔软香嫩。

煲猪肚期间可以根据个人口味加入葱段、八角、桂皮、花椒等调料，提升猪肚的味道。

煲猪肚的时间可以根据个人喜好和食材质量进行调整，如果想要更加入味的猪肚，可以延长煮沸的时间，保持火候的时候可以继续炖制时间更长。最后，根据个人口味调整加盐和调味品的用量即可。