草鱼汤的做法 草鱼汤怎么做
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1、准备草鱼500克,丝瓜300克,木耳少许,油、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精适量。
2、把鱼剁成块用盐腌15分钟,丝瓜去皮切好,葱姜蒜切好。
3、起锅热油煎鱼两面微黄盛出。
4、另起锅热油爆香葱姜蒜,放入丝瓜、木耳炒2分钟。
5、锅中放3碗水,烧开后放入鱼块,烧约3分钟。
6、放入盐和鸡精调味即可。
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鱼汤
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