苦芥不能和什么一起吃
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苦芥应避免与豆浆、牛奶和红薯一起食用。这是因为苦芥中含有大量草酸,而这些食物中的钙质会与草酸结合形成草酸钙,影响营养吸收和消化功能。此外,苦芥也不宜与富含维生素C的食物一同食用,因为维生素C会降解苦芥中的维生素B1,影响其营养价值。
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苦芥应避免与豆浆、牛奶和红薯一起食用。这是因为苦芥中含有大量草酸,而这些食物中的钙质会与草酸结合形成草酸钙,影响营养吸收和消化功能。此外,苦芥也不宜与富含维生素C的食物一同食用,因为维生素C会降解苦芥中的维生素B1,影响其营养价值。