正宗酸菜炒肉的做法窍门 酸菜炒肉如何做正宗好吃
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1、原料:酸菜、瘦肉、姜、蒜、葱、酱油、蚝油。
2、做法步骤:酸菜洗干净切块,先热锅炒干酸菜水份(不需要放油)。
3、另起锅烧油爆炒瘦肉,瘦肉七层熟的时候倒入酸菜一起翻炒一分钟。
4、加入酱油、蚝油调味。加葱段翻炒均匀即可出锅。
5、小贴士:酸菜自带咸味不需要另加食盐。
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