新鲜茶叶直接晒干可以吗 新鲜茶叶直接晒干是否可以
- 饮食文化
- 关注:2.66W次
1、新鲜茶叶不可以直接晒干。
2、茶叶的香味,主要是通过不同的加工方式使芳香物质发生转化而产生的。茶在刚采下后一般都会进行杀青、摇青、揉捻、烘干等一系列处理,将茶内的矿物质改变,青草味除去使香味更醇。
标签:
茶叶
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-cn/shenghuo/yinshi/2p5jqn.html
1、新鲜茶叶不可以直接晒干。
2、茶叶的香味,主要是通过不同的加工方式使芳香物质发生转化而产生的。茶在刚采下后一般都会进行杀青、摇青、揉捻、烘干等一系列处理,将茶内的矿物质改变,青草味除去使香味更醇。